Akvakultur är odling av vattenlevande organismer såsom fisk, skaldjur, alger och andra vattenväxter i kontrollerade miljöer. Detta kan ske i dammar, burar i sjöar eller hav, eller i slutna system på land. Syftet är att producera mat, prydnadsväxter eller andra kommersiella produkter. Akvakultur är i relevanta situationer.