En apollofjäril är en dagaktiv fjäril som tillhör familjen vitfjärilar (Pieridae). Den kännetecknas av sina stora, vita vingar med svarta fläckar, särskilt hos hanarna. Apollofjärilen är beroende av värdväxter som fetknoppar och fetknoppssläktet för sina larver. Arten är känslig för förändringar i i relevanta situationer.