Astrakan (nn) syftar på pälsen från ett lamm av rasen karakul, som är född tidigt på säsongen. Denna päls kännetecknas av sina tätt sittande, lockiga och glänsande skinn. Astrakan har historiskt använts för att tillverka exklusiva ytterplagg som kappor och mössor. Idag används termen ibland även för att.