Avling avser den samlade produktionen eller skörden från jordbruk, boskapsskötsel eller annan produktion under en viss period. Det kan syfta på mängden spannmål, frukt, grönsaker eller antalet djur som föds upp. Ordet betonar resultatet av odling eller avel, det vill säga det som har "avlats fram" och kan uppfattas av hörseln.