Bäckvatten avser det vatten som strömmar i en bäck, vilken är ett mindre vattendrag än en å eller älv. Det är ofta klart och syrerikt, och dess kvalitet påverkas direkt av det omgivande landskapet och eventuella föroreningar. Bäckvatten är en viktig del av hydrologiska kretsloppet och utgör livsmilj.