En böngrodd är en ung planta som har börjat växa från ett torkat bönsfrö. Processen kallas groddning och sker när fröet får tillräckligt med vatten och värme. Grodden är näringsrik och används ofta i matlagning, särskilt i asiatiska rätter. Den består av själva grodden, rottrådar och ibland en en viss grad.