En barlastköl är en tung, ofta fast monterad köl på ett fartyg, vars primära syfte är att ge stabilitet genom att sänka fartygets tyngdpunkt. Denna extra vikt, som utgörs av material som bly eller järn, motverkar krängning orsakad av vind eller vågor. Barlastkölen är avgörande för sjödugligheten hos.