Batat (sötpotatis) är en rotfrukt som tillhör vindeväxterna. Den är känd för sitt söta, ofta orangefärgade, fruktkött och sin mjöliga konsistens vid tillagning. Bataten är nära släkt med åkervinda men inte med vanliga potatisar. Den odlas i tropiska och subtropiska områden och är en viktig basföda i praktiken.