Björnbär är en sammansatt frukt som växer på taggiga buskar inom släktet *Rubus*. Frukten består av många små saftiga bär som sitter ihop och mörknar till svart när de mognar under sensommaren. De är kända för sin sötsyrliga smak och används ofta i sylt, pajer och desserter. Björnbär är rika på i praktiken.