En bleckburk är en behållare, oftast cylindrisk, tillverkad av tunt, plåtliknande material, traditionellt tennbelagd stålplåt (bleck). Den används för att förpacka och bevara livsmedel som konserver, fisk eller kött, men även andra varor. Burken är avsedd att vara lufttät för att skydda innehållet i praktiska sammanhang.