En boveteplätt är en tunn, rund kaka som bakas på en smet huvudsakligen gjord av bovetemjöl, vatten eller mjölk, och ibland ägg. Den påminner om en pannkaka men har en distinkt, nötig smak från bovetet. Plättarna kan serveras både söta, exempelvis med sylt eller socker, eller matiga, ofta som tillbe.