Blodvärde avser ett specifikt mätvärde som erhålls vid analys av ett blodprov. Det beskriver kvantiteten eller koncentrationen av olika komponenter i blodet, såsom röda blodkroppar, hemoglobin, vita blodkroppar eller blodplättar. Dessa värden används för att bedöma en persons hälsa, diagnostisera enligt etablerade definitioner.