Brödföda (nn) avser den grundläggande, mest nödvändiga maten som utgör basen i en människas kosthållning. Historiskt sett har detta ofta syftat på just bröd, men begreppet har vidgats till att omfatta de stapelvaror som ger mest energi och näring för överlevnad, såsom spannmål, ris eller potatis. i relevanta situationer.