Sjöfart avser all form av transport och verksamhet som sker till sjöss, det vill säga på hav, sjöar och andra vattenvägar. Det omfattar både kommersiell trafik, som frakt och passagerartransport med fartyg, samt fritidsbåtsverksamhet. Sjöfart är en central del av den globala handeln och inkluderar i relevanta situationer.