En dadel är den söta, ätbara frukten från dadelpalmen (Phoenix dactylifera). Frukten är avlång, har ett tunt skal och ett sött, segt fruktkött som omger en långsmal kärna. Dadlar är mycket näringsrika och en viktig stapelvara i många kulturer, särskilt i Mellanöstern och Nordafrika. De kan ätas färs.