En djurtämjare är en person som yrkesmässigt eller på hobbynivå tränar och kontrollerar djur, ofta vilda eller exotiska arter, för att få dem att utföra specifika beteenden. Detta arbete kräver stor kunskap om djurens psykologi och beteendemönster. Djurtämjare arbetar vanligtvis inom cirkus, djurpar.