En dolk är ett kort, stickvapen med ett vasst blad, oftast dubbeleggat, och en spetsig udd. Den är designad för att användas i närstrid, antingen som ett primärt vapen eller som ett sekundärt vapen vid sidan av ett större svärd. Dolkar har historiskt sett använts både i strid och som verktyg, och i praktiska sammanhang.