Dränkbarhet är ett mått på ett materials förmåga att absorbera och behålla vätska, oftast vatten. Det beskriver hur lätt ett material suger åt sig vätska och hur mycket vätska det kan hålla kvar i sin struktur. Hög dränkbarhet innebär att materialet lätt blir genomblött och kan hålla kvar en stor enligt etablerade definitioner.