Att "duka av" innebär att systematiskt ta bort det som har använts vid en måltid, såsom tallrikar, bestick, glas och eventuellt rester. Det är handlingen att städa bort från bordet efter att ätandet är avslutat, ofta i syfte att förbereda för diskning eller för att lämna bordet rent. Det är en del i praktiska sammanhang.