Fartygsskrov är den bärande, vattentäta strukturen på ett fartyg som ger flytkraft och stabilitet. Det utgör den nedre delen av fartyget och är konstruerat för att motstå vattenmotstånd och de krafter som uppstår under gång och i sjögång. Skrovet definierar fartygets form, storlek och egenskaper, enligt etablerade definitioner.