Fräschhet (substantiv) beskriver ett tillstånd av att vara ny, ren, krispig eller uppiggande. Det kan syfta på fysisk kvalitet, som en fräsch doft eller smak av nytvättade kläder eller nyskördad frukt. Begreppet innefattar även en känsla av vitalitet, energi och välbefinnande, ofta associerat med en viss grad.