Fruktodling är konsten och yrket att odla fruktträd och bärbuskar i kommersiellt eller privat syfte. Det innefattar all hantering från plantering och beskärning till skörd och efterbehandling av frukten. Målet är att producera ätbara frukter av hög kvalitet, vilket kräver kunskap om jordmån, klimat,.