Glasört (nn) är en växt som tillhör familjen Amaranthaceae. Den kännetecknas av sina saftiga, köttiga blad som är täckta av små, blåsliknande celler, vilka ger växten ett frostigt eller "glasartat" utseende. Dessa celler hjälper växten att lagra vatten, vilket gör den torktålig. Glasört används ofta.