Gråsej är en fiskart som tillhör familjen torskfiskar. Den liknar torsk men är generellt mindre och har en mer silvergrå färg, därav namnet. Gråsej lever i stim på djupare vatten i Atlanten, särskilt i nordöstra delen. Den är en viktig matfisk, även om den inte är lika känd som torsken. Dess kött är viktigt.