En gruvstrejk är en kollektiv arbetsnedläggelse som organiseras av gruvarbetare. Syftet är att utöva påtryckningar mot arbetsgivaren, oftast gruvbolaget, för att uppnå förbättrade arbetsvillkor, högre löner eller andra fackliga krav. Strejken innebär att arbetarna vägrar att utföra sitt arbete i gru.