Gurgel (nn) är ett ljud som uppstår när vätska, ofta slem eller vatten, rör sig i luftvägarna, särskilt i svalget eller struphuvudet. Det kännetecknas av ett bubblande eller rosslande ljud som uppstår vid inandning eller utandning. Ljudet kan vara ett symptom på olika tillstånd, såsom förkylning, och kan uppfattas av hörseln.