Gyttjighet (nn) beskriver tillståndet eller egenskapen hos något som är täckt av, eller består av, gyttja. Gyttja är en tjock, kletig massa av lera, vatten och organiskt material, ofta funnen på botten av vattendrag eller i fuktiga områden. Ordet indikerar alltså en egenskap av att vara smutsig, ler.