Ett hönseri är en anläggning eller verksamhet som är inriktad på uppfödning och skötsel av höns, främst för produktion av ägg eller kött. Det kan variera i storlek från små gårdshönserier till stora kommersiella anläggningar. Verksamheten innefattar ofta skötsel av foder, vatten, boendemiljö och häl.