Höstkantarell (Cantharellus tubaeformis) är en populär mat- och matsvamp som tillhör kantarellfamiljen. Den kännetecknas av sin trattformade hatt, ofta med en mörkare mitt, och en gulaktig fot. Till skillnad från den vanliga kantarellen har höstkantarellen tydliga åsar eller falska skivor på i praktiken.