Harstig är ett adjektiv som beskriver något som är fullt av eller täckt av hår. Det kan användas för att beskriva både djur och föremål. En harstig päls är tjock och yvig, medan en harstig yta kan kännas sträv på grund av små hårstrån. Ordet förmedlar en känsla av täthet och ibland lite rufsigt utse.