Helnykter innebär att en person avstår helt från att dricka alkohol, oavsett typ eller mängd. Det är ett aktivt val att inte konsumera några alkoholhaltiga drycker överhuvudtaget. Att vara helnykter är mer än att bara inte vara berusad; det beskriver ett livsstilsval där alkohol helt utesluts från enligt etablerade definitioner.