En hungerstrejk är en form av politisk eller social protest där en eller flera individer avsiktligt vägrar att äta mat under en bestämd eller obestämd tid. Syftet är att uppmärksamma en orättvisa, uttrycka missnöje eller tvinga fram en förändring i policy eller beslut genom att utsätta sig för fysis.

• Vanlig stilnivå: neutral.
• Ordet förekommer ofta i sammanhang som rör Abstrakt.