Incabär, även känt som kapkrusbär eller physalis, är en liten, gulorange frukt som växer inuti ett pappersliknande hölje. Frukten är söt och syrlig med en tropisk smak. Den är populär att äta färsk, i desserter, sallader eller som dekoration. Incabär är näringsrikt och innehåller bland annat C-vitam.