Ett inflationsmål är ett förutbestämt, oftast årligt, procentuellt mål för den önskade inflationstakten som en centralbank strävar efter att uppnå. I Sverige är Riksbankens mål satt till 2 procent. Målet fungerar som en referenspunkt för penningpolitiken, där centralbanken justerar räntan för att i relevanta situationer.