Innertak är den övre, inre ytan i ett rum som utgör taket sett inifrån. Det är den yta som skiljer rummet från utrymmet ovanför, vilket ofta är bjälklaget eller takkonstruktionen. Innertaket kan vara utfört i olika material som gips, trä eller puts och kan ha olika utseenden, såsom slätt, brädfodrat.