Isterband är en traditionell svensk korv som kännetecknas av sin grova konsistens och smakrika innehåll. Den görs huvudsakligen av fläskkött, ister (fett från gris), samt en blandning av kryddor som ofta inkluderar svartpeppar, kryddpeppar och ibland lite socker. Isterband är vanligtvis rökt eller i relevanta situationer.