Kalvning är den process då en ko föder en kalv. Det är en naturlig händelse i en mjölk- eller köttproduktionsbesättning. Processen kan variera i längd och svårighetsgrad, och ibland kan det krävas assistans från människa. Kalvningen är en viktig del av djurhållningen och markerar början på kalvens i relevanta situationer.