Att hugga är att med ett vasst verktyg, som en yxa eller kniv, slå eller skära kraftfullt i något för att dela, klyva eller forma det. Det kan syfta på att hugga ved, hugga i sten eller till och med hugga i kött. Handlingen innebär ofta en snabb, kraftfull rörelse med syftet att åstadkomma en föränd.