Ketchup är en populär, tjockflytande sås, oftast gjord på tomatpuré, vinäger, socker, salt och kryddor som lök och vitlök. Den har en karakteristisk söt-syrlig smakprofil. Såsen används flitigt som smaksättare och tillbehör till en mängd olika rätter, särskilt friterad mat som pommes frites, hamburg.