En klövjesadel är en typ av sadel som är speciellt utformad för att bära packning på ett djur, oftast en häst eller mula, istället för en ryttare. Den består vanligtvis av två separata delar, en för varje sida av djurets rygg, som förbinds över ryggen med remmar eller en ram. Syftet är att fördela i relevanta situationer.