"Korka opp" är ett informellt svenskt uttryck som betyder att öppna en flaska med kork, oftast vin eller champagne, genom att dra ut korken. Det är en handling som ofta förknippas med firande, festligheter eller att inleda en trevlig måltid. Uttrycket betonar själva momentet av att avlägsna korken och kan uppfattas av hörseln.