En korkek är ett lövfällande träd som tillhör släktet *Quercus*. Det är framför allt känt för sin tjocka, svampiga bark som skördas för att producera kork. Denna bark används globalt, främst till vinförslutningar. Trädet är vanligt i Medelhavsområdet, särskilt Portugal och Spanien, och är anpassat i praktiska sammanhang.