En kornåker är ett jordbrukslandskap där man odlar spannmål som tillhör släktet *korn* (*Hordeum*), exempelvis vanlig korn eller våtbygg. Åkern är specifikt avsedd för att producera dessa sädeskorn, vilka används till livsmedel, djurfoder eller vid bryggning. Det är alltså ett fält som aktivt brukas.