Korngryn är korn som har skalats och polerats, vilket innebär att agnarna och groddarna har avlägsnats. Detta gör dem lättare att koka och ger en mildare smak jämfört med hela korn. De används ofta i matlagning för att ge textur och näring till rätter som soppor, grytor och gröt. Beroende på hur myc.