Lagskipning avser den process och de institutioner som ansvarar för att tillämpa och upprätthålla gällande lagar i ett samhälle. Det innefattar domstolarnas arbete med att tolka lagtext, avgöra tvister och utdöma påföljder vid brott mot lagen. Målet är att säkerställa rättssäkerhet och att lagarna i relevanta situationer.