Legymsallad är en sallad där huvudingrediensen utgörs av kokta eller konserverade baljväxter, så kallade legyms. Vanliga exempel på legyms som används är bönor (som kidneybönor eller svarta bönor), linser eller kikärter. Salladen blandas ofta med andra grönsaker, örter, och en dressing, vanligtvis i praktiska sammanhang.