En limaböna är en stor, platt, njurformad böna som tillhör arten *Phaseolus lunatus*. Den är känd för sin milda, lite nötiga smak och krämiga konsistens när den är tillagad. Limabönor odlas i många delar av världen och säljs färska, frysta eller torkade. De är en bra källa till protein och kostfiber.