Mastix är ett naturligt, kåda-liknande sekret som utvinns från vissa arter av pistacieträd, främst *Pistacia lentiscus*. Denna kåda är känd för sin aromatiska doft och används historiskt inom medicin, parfymtillverkning och som smaksättare, särskilt i Medelhavsområdet. Den är klibbig när den är färs.