Natriumklorid, ofta kallat vanligt bordssalt, är en kemisk förening med formeln NaCl. Den består av en natriumjon (Na+) och en kloridjon (Cl-). Natriumklorid är ett vitt, kristallint fast ämne som är essentiellt för många biologiska processer i levande organismer. Det används flitigt inom livsmedels.