Natriumkonsumtion avser det totala intaget av natrium, oftast i form av natriumklorid (vanligt bordssalt), som en person får i sig under en viss tidsperiod, vanligtvis per dag. Detta intag sker primärt via mat och dryck. Hög natriumkonsumtion är kopplad till ökad risk för högt blodtryck och hjärt-kä.